グダグダ
【不二家】余った消費期限切れの牛乳、弱い立場のパート従業員に押し付け…「ISO14001取得」の埼玉工場
1 ：来年は丑年です!! (ﾟДﾟ)b φ ★ ：2007/01/15(月) 05:10:13
大手菓子メーカー、不二家の埼玉工場（埼玉県新座市）で製造されたシュークリームに
消費期限切れの牛乳が使われていた問題で、消費期限切れの牛乳を使用したパート従業員は、
工場内で使い切れなかった牛乳を別の部署から押し付けられていたことが同社の調査で分かった。
同社幹部は「工場からの廃棄物が増えると、是正報告を求められる。
弱い立場のパートにしわ寄せがいった」と話し、再発防止策を検討している。
関係者によると、同社は季節や連休などによる変動要因を元に各商品の需要を予測し、
それに見合った量の材料を仕入れている。
ところが、昨年10〜11月ごろには商品の需要が予測を大幅に下回り、
埼玉工場の牛乳が大量に余ってしまった。
このため、牛乳を最も多く使用するシュークリームの製造ラインに、
他の部署から余った牛乳が集中した。
牛乳を受け取ったのは、正社員や契約社員に比べて社内での立場が弱いパート従業員だったという。
埼玉工場は野木工場（栃木県）などとともに、環境マネジメントシステムの国際規格である
「ＩＳＯ１４００１」を取得し、廃棄物削減などに取り組んでいる。
廃棄物が増えると是正方法を報告することが義務付けられており、
この報告義務が従業員へのプレッシャーになっていた面もあった。
さらに、牛乳が余っても廃水処理場に流してはいけないという社内ルールがあったにもかかわらず、
牛乳の廃棄方法を明確に決めていなかった。 同社は
「牛乳が余ることを、そもそも想定していなかった」といい、
今回の問題を受けて牛乳の廃棄場所を新たに定めた。
ttp://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/jiken/news/20070115k0000m040089000c.html
6 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:15:49
不二家株200円切った
7 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:15:56
不二家はいったい誰のシッポを踏んじゃったんだろう・・・・・
20 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:22:26
ISOって俺の働いてる糞中小企業も取得したって自慢してたな
取る時だけ大変で取得後は適当だよ
21 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:23:18
実態として賞味期限が短すぎるとかないの？
大きなクレームとかいままでなかったんだろ？
腐りかけの肉が美味いなんていう西欧の感覚もあるし。。。
輸入加工食品なんて、絶対こんなのよりもっとひどいのが多いはず・・・
まぁ現状に決まりは決まりだが
用途や管理システムに沿った賞味期限を定めなおさないともったいない
25 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:26:22
ISOなんてただの飾り ブランドで身の回りを固めてるブスと何ら変わりない
29 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:30:03
>>25 禿同 怪しい大量書類で継続認定され、実態は？？？だからねぇ
34 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:33:33
>>29 だいたい日本製ってだけでISO以上の価値があったのにな
ヨーロッパがそれに対抗する為に作った規格に巻き込まれてどうすんだよって感じだな
37 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:38:23
カントリーマアムと、LOOKチョコと、
不二家アーモンドチョコレートが無くなってしまうのか…(´；ω；`)
38 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:39:48
これはISO規格がどうではなく、もうそれ以前の倫理問題だろ。
規格でそんな細かいことまで全部縛れないから、結局は企業倫理がなっていなかったということ。
53 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:52:40
605 名前： 山師さん＠トレード中 投稿日： 2007/01/15(月) 04:57:19
牛乳なんか大手の一般仕様のヤツはまずいじゃん。
普通に新鮮な材料使ってたらあんなまずくなる筈はないんだよ。 不二家だけじゃないのね。
ねずみも、ハム工場で昔バイトした経験あるけど、普通に走り回ってたぞ。
子犬大のやつが。 ものすごいスピードで。 不二家だけじゃないのにな。
58 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:55:34
すみません、質問です。
賞味期限切れの牛乳を使用したとの事ですが、
そもそもの牛乳の賞味期限は改ざんされていなかったのでしょうか？
メグミルク（現雪印乳業）の問題も懸念されます。
たった一日の賞味期限切れぐらいと思ったのですが、
よくよく考えるとさらに不安になって眠れません。
59 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:56:13
廃棄しない分環境にやさしい。 よって14001の思想に合致している、
61 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 05:59:24
あぁ、俺のカントリーマームが(´；ω;｀)
ココア味凍らして食べるの好きだったのに… 買い置きしてた２袋は大事に食べるよ…
65 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:00:41
>>58 賞味期限じゃなく消費期限 牛乳だけでなく卵も消費期限切れ
たった1日の問題でなく、見込み仕入れに対して、生産量が少なすぎて
原料が工場で、長く在庫になっても全部使えということ 食品工場の仕組みとしてアウトだった
70 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:07:12
>>65 消費期限＝食品
賞味期限＝加工食品
どちらも五日以内だから実態は同じＷ
72 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:07:22
＞同社は「牛乳が余ることを、そもそも想定していなかった」といい
んなわけねーだろwww
79 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:09:29
>>61 うちの近所のコンビニにはカントリーマアムもミルキーもまだまだあるぞ。
83 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:12:50
日興の不正会計も始め平社員がやりましたって言ってたよな なんかもうね・・
93 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:18:22
>>70 それ間違えてる まず賞味期限の5日ってどこから来た数字だ？
製造してから長期保存が出来ないため、5日間という消費期限を設ける
長期保存が可能な加工食品に対しては、安全性や味・風味を保証する賞味期限
消費期限も過ぎたら即アウトではないが、保険の切れた車を運転するようなもので
事故が起きたら責任を厳しく問われるよ
104 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:22:24
雪印は事件前、乳製品市場で圧倒的なシェアでルートも確立されていたから競合他社も欲しがったが、
菓子業界で下位の不二家を誰が欲しがると思うか
107 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:24:47
おかげで、シュークリームとも不二家とも無関係のウチにも
「腐った牛乳使ってんじゃないの？私は味がわかるのよ！腐ってる！」と
大声でわめくﾊﾞﾊﾞｱが来ましたよ。
うちのカフェオレには牛乳使ってないんで、丁重にお帰り願ったが。
118 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:35:30
ＩＳＯって意味ないな。 現場ではたいてい無視してるし。
122 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:41:30
消費期限の無い太古の昔から不二家に仕えてた譜代の職人がやったって不二家の社長は言ってたよね
社長も山一證券の社長みたいに「社員は悪いない！自分が悪いんです！」ぐらい言えよな
133 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:50:49
ISOってさ、取るとすごーく書類ばっか増えてすごーくアンチエコロジーな気がするんだが
134 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:51:22
ISOってどうせどっかの利権おやじが作った機関でしょ
この国得意の表面的な事だけ検査する機関┐(ﾟ〜ﾟ)┌
135 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:51:46
そもそもISO自体が前時代的システムな件について
136 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:52:04
ＩＳＯはようするに手彫りの表札だな
家が没落しようが埃だらけになろうが、手彫りの表札
138 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:53:18
>>136 日本人はお墨付きとかを好むからしょうがない
139 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 06:53:59
>>122 例えパートのじじいがもったいない病世代で
「こんなん使えるわ！」ってぶちこんじゃったんですぅ〜、という話でも
管理体制は、チェック機能は、社員は何やってんだ、何故隠してた、って結局同じ話になるのに
こういうケースで一旦とりあえずじじいのせいにした話を出してみる神経がよくわからんよなあ…。
この御時勢に…。
それともこの再雇用パート爺さんが
「よし！ 全部わしのせいにしろ！」とでも言ったとでも言うのか
148 ：名無しさん＠七周年：2007/01/15(月) 07:11:29
もともとペコちゃん、舌出してるし。
