英で紅茶離れ、売り上げ大幅減＝健康志向から緑茶が人気

Yahoo!ニュース

紅茶が文化の一部になってきた英国で最近、
紅茶の消費が落ち込み、代わって緑茶やハーブ茶を飲む人が増えてきている
との調査結果が18日、明らかになった。
ガーディアン紙が報じた英調査会社ミンテル社の市場分析によると、ティーバッグの
紅茶の売り上げは2002年からの２年間で16％、ティーバッグでない普通の紅茶も
９％の落ち込みを記録。その間、緑茶は50％以上伸び、ハーブ茶やフルーツティーも
販売量が30％増えた。
その背景には、若者や女性を中心に健康志向が強まっていることがあり、最近では、
抗酸化物質が緑茶の３倍という点を売りに、白茶が人気を集めているという。

　
・・・白茶？
紅茶があるから白茶もあるぞ？？
　
調べました
あるんです、ちゃーんと白茶って
しかも他にも種類が！
　
　緑茶　酸化酵素が働かなないようにした不発酵茶　最も生産量が多い
　青茶　烏竜茶や鉄観音など
　白茶　白い産毛の生えた若葉を萎凋させただけの弱発酵茶
　黄茶　緑茶に近い弱後発酵茶で、茶葉と水色が黄色
　紅茶　完全発酵茶　他産地の紅茶に比べてタンニンが少なく、渋みが少ない
　黒茶　茶葉そのものの発酵酵素の働きではなく、微生物を作用させてつくる後発酵茶
　花茶　ジャスミン茶など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（参考：中国茶専門店　香優茶倶楽部）
　
奥が深そうです